Простой доступный шоколадный торт без выпечки — все в восторге!

Пошаговый рецепт торта в домашних условиях без выпечки

Ингредиенты:

Готовим корж:

1. Разламываем печенье.

2. Разогреваем сковороду на среднем огне (без масла), высыпаем орехи, обжариваем 5 минут постоянно помешивая.

3. Высыпаем орехи в чашку с печеньем.

4. В кастрюлю высыпаем сахар.

5. Добавляем какао порошок в кастрюлю с сахаром, перемешиваем.

6. Постепенно добавляем воду, тщательно размешиваем.

7. Добавляем сливочное масло, ставим на огонь. Варим 7-8 мин. на медленном огне. Объем сиропа значительно убавится в объеме (для сравнения фото ниже).



8. Дадим сиропу намного остыть, буквально 10-15 мин.

9. Спустя 10-15 мин. добавляем в сироп ванилин.

10. Вливаем сироп в чашку с печеньем. Размешиваем, пока хорошо не перемешаем компоненты.

11. Формируем корж: перекладываем печенье с сиропом в форму, у меня диаметр 23 см. Утрамбовываем обратной стороной ложки компоненты, должен получиться ровный плотной корж. Накрываем пищевой пленкой, убираем в холодильник на 30-60 мин.


Готовим крем:

12. В чистую кастрюлю вливаем сливки, нагреваем до температуры, когда вот-вот начнет закипать.

13. Делим шоколад на ломтики, заливаем его горячими сливками, даем постоять 1 минуту , затем размешиваем до полного растворения. Крем готов.

14. Поверх коржа ровным слоем наносим крем, убираем на 3-4 часа в холодильник.

15. Спустя 3-4 часа торт можно украсить на ваш вкус, например орехами. Шоколадный торт без выпечки готов, приятного аппетита!

 

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Простой доступный шоколадный торт без выпечки — все в восторге!